Erfolgsgeschichten
Theorie ist gut, Praxis ist besser. Hier siehst du, wie wir Herausforderungen in Saudi-Arabien real gelöst haben.
Broast Hub – Vom bestehenden Restaurant zum neuen Gastronomiekonzept
Komplette Neuausrichtung eines bestehenden Gastronomiebetriebs in Medina – von der Unternehmensgründung über die Finanzierung und den Umbau bis zur Entwicklung eines eigenständigen Broast-Konzepts.
Ausgangslage & Herausforderung
Nach einem Konflikt zwischen dem Inhaber und seinem damaligen Geschäftspartner war eine Fortführung in der bestehenden Form jedoch keine sinnvolle Option mehr. Der Inhaber kam auf mich zu, um gemeinsam einen realistischen Ausweg zu entwickeln und aus der vorhandenen Situation ein neues, wirtschaftlich tragfähiges Projekt aufzubauen.
Statt das bestehende Restaurant lediglich unter einem neuen Namen weiterzuführen, entschieden wir uns für eine komplette Neuausrichtung.
Aus dem pakistanischen Restaurant sollte ein eigenständiges Broast-Konzept entstehen: Broast Hub.
Projektverlauf
Fazit
Dieses Projekt zeigt, dass eine schwierige Ausgangssituation nicht zwangsläufig das Ende eines Standorts bedeuten muss. Entscheidend ist, vorhandene Ressourcen realistisch zu bewerten und daraus eine neue Struktur zu entwickeln. Statt den bestehenden Betrieb einfach weiterzuführen, haben wir Finanzierung, Gesellschaft, Konzept, Küche, Produkte, Personal und Marke neu aufgebaut und zu einem funktionierenden Gesamtprojekt zusammengeführt.
"Aus einem Restaurant ohne klare Zukunft entstand innerhalb von drei Monaten ein neues Unternehmen mit eigener Marke, eigenem Produkt und eigener Struktur – von der Finanzierung bis zum operativen Start."
Gastronomieprojekt in Saudi-Arabien
Vollständige operative Umsetzung eines Gastronomie-Konzepts mit festem Budget und vorgegebenen Rahmenbedingungen.
Ausgangslage & Herausforderung
Die Vorgaben waren eindeutig: Partner und Rahmenbedingungen vor Ort waren bereits festgelegt und konnten nicht von uns ausgewählt werden. Unser Auftrag bestand nicht in der Theorie – sondern in der vollständigen operativen Umsetzung unter realen Bedingungen.
Nach erfolgreichen Verhandlungen über Rahmenbedingungen und Zuständigkeiten übernahmen mein Team und ich die komplette Strukturierung, Koordination und Umsetzung des Projekts.
Projektverlauf
Fazit
"Dieses Projekt steht exemplarisch für meine Arbeitsweise: Keine Experimente, keine Theorie – sondern strukturierte, reale Umsetzung unter echten Marktbedingungen in Saudi-Arabien."
Gewinnoptimierung Gastronomie (Medina)
Turnaround-Management für eine Kette mit 3 Filialen: Umsatz vorhanden, Profitabilität gesteigert.
Ausgangslage & Herausforderung
Das Unternehmen betrieb drei Filialen in Medina. Umsatz war vorhanden – Profitabilität jedoch nicht im gewünschten Maß.
Der Auftrag war klar: Ursachen identifizieren, Strukturen korrigieren und messbare Ergebnisse liefern.
Projektverlauf
Fazit
"Hoher Umsatz bedeutet nichts, wenn die Struktur nicht stimmt. Wir haben Profitabilität durch operative Exzellenz geschaffen."
Expansion Yanbu nach Riyadh
Feasibility Study für die Expansion eines erfolgreichen Unternehmens in die Hauptstadt.
Ausgangslage & Herausforderung
Sein klarer Auftrag an mich war die Erstellung einer umfassenden Feasibility Study, um realistisch einschätzen zu können, was ihn am neuen Standort in Riyadh erwartet – finanziell, operativ und strategisch.
Projektverlauf
Fazit
"Eine saubere Feasibility Study schafft Klarheit – bevor Kapital, Zeit und Energie investiert werden."
Museumserweiterung Prophet-Moschee
Entwicklung nachhaltiger Einnahmemodelle für den dauerhaften Betrieb ohne staatliche Finanzierung.
Ausgangslage & Herausforderung
Der Kunde kam auf mich zu mit dem Ziel, tragfähige Einkommensmodelle zu entwickeln und die wirtschaftliche Nachhaltigkeit des Museums zu gewährleisten.
Projektverlauf
Fazit
"Selbst bei kulturellen und religiösen Institutionen zählt Struktur, Analyse und operatives Handeln. Nur so lassen sich Konzepte entwickeln, die tatsächlich funktionieren – und nicht nur auf dem Papier bestehen."
Schreiben wir deine Erfolgsgeschichte?
Jedes Projekt ist einzigartig. Lass uns herausfinden, wie wir deine Vision in Saudi-Arabien realisieren können.
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